Weingut Frey- Pinot blanc- Weisser burgunder

Herkomst:

Duitsland

Streek:

Ober-Flörsheim, Rheinhessen

Wijn:

Weingut Frey- Pinot blanc

Producent:

Christopher en Philipp Frey

Website:

www.frey-wines.com

Biologisch:

sinds 2013

Bodem:

Kalkgesteente, leem, löss en kalkrijke mergel

Druivenras:

Pinot blanc

Vinificatie:

Reductief en alles in rvs-tanks.

Serveertemperatuur:

12 °C

Smaakomschrijving:

Sappige wijn met frisse zuurgraad. Appels, meloen en druiven in de smaak. De smaak is fruitig met speelse zuren en lange afdronk. Groots in eenvoud.

Kenmerken

Categorie: Frisse, elegante, fruitige witte wijn.

Rijpheid in al zijn facetten!

Wijn-spijs suggestie:

Asperges, zachte kazen, mosselen, terras, BBQ en op veel heel veel andere momenten.

Informatie producent:

De broers Christopher en Phillip(vierde generatie), beiden in Geisenheimafgestudeerd als oenoloog geloven in hun werk als wijnboer. Ze zijn niet bang buiten de gebaande paden te werken, zo planten zijn de Bordeauxrassen cabernet-sauvignon, merlotaan, maar ook de sauvignon blanc en pinot noir wilden ze ontdekken. Uiteraard voeren de typisch Rheinhessische soorten als pinot blanc, pinot gris en riesling nog steeds de boventoon. Hun focus ligt op het kweken van druiven die volrijp zijn, dit is een van hun belangrijkste druifveren. Het bedrijf ligt in het hart van de hoogst gelegen gemeente in het zuidwesten van Rheinhessen en kent nu 23 hectare wijngaarden. Deze liggen verspreid over 20 kilometer in noord-zuid richting tussen Biebelnheim en Ober-Flörsheim. Door de grote diversiteit aan bodemstructuren zijn zij in staat om de grote variëteit aan druivenrassen op de juiste bodem te planten.