32,25

Whatsapp Support Klik hier om een vraag te stellen over deze wijn via WhatsApp. Dát is handig!

Viña Ventisquero Premium Chardonnay-Atacama Valley

Bekijk ook deze overheerlijke wijnen

Land van herkomst:

Chili

Druiven:

Chardonnay

Jaargang:

2015 

Serveertemperatuur:

10-12°C 

Houtlagering

30% – 24 maanden Frans eiken/5e jaars 

Groep:

Wijnen 

Gerechten

Oesters, vette vis Gegrilde broccoli en sla van de bbq en wit vlees.

Wijnhuis:
Viña Ventisquero 
Appellation:
Huasco Valley 
Alcohol:
13 
Smaak:
Droog 
Subgroep:
Witte wijn 
Kleur:
Wit

Het verhaal achter dit wijnhuis en de wijnen:

Tara is een heel bijzonder project, van met name Felipe Tosso, de chef wijnmaker van Ventisquero. Aan de zuidrand van de Atacama woestijn, het droogste gebied op aarde, werden twee kleine wijngaarden aangeplant: de 3,66 ha metende Nicolasa-wijngaard in 2010 en de bijna 10 ha metende Loncomilla-wijngaard.

Een op het eerste gezicht onwaarschijnlijke plek voor wijnbouw. Maar elke dag komt er vanuit de nabijgelegen oceaan een dichte mist opzetten: pas als die mist in de middag optrekt kan de zon gaan schijnen en wordt het zelfs in de zomer zelden warmer dan 27⁰C. En de bodem: 70 cm zand op een ondergrond van kalk. En er is de zilte lucht vanuit de oceaan.

De Tara wijnen zijn juweeltjes, in kleine oplages met de hand gemaakt. Ongeklaard en ongefilterd en het summum van puurheid.

Groengeel. De wijn kan een lichte waas van troebeling vertonen.

De geur is subtiel en verfijnd met aroma’s van zoete komkommer en abrikoos, wat florale tonen en vooral mineraal.

In de mond is de wijn fris, levendig en heel mineraal, met een prachtige structuur en een interessante spanning.

Opvallend is het zilte vleugje in de smaak, ongetwijfeld door de bijzondere ligging van de wijngaard.

Over het wijnhuis Viña Ventisquero

Viña Ventisquero is het geesteskind van Don Gonzalo Vial, een selfmade man, wiens succesverhaal in 1955 begon op de boerderij van zijn familie, in het landelijk gebied rond Rancagua. Zijn passie voor de wijnstok en zijn vader´s liefde voor het land en de landbouw waren zijn inspiratie bij het realiseren van zijn droom: in 1998 legde hij de basis voor Vina Ventisquero.

Ventisquero is zeer vooruitstrevend, dynamisch en buitengewoon succesvol als het gaat om het maken van wijnen van hoge kwaliteit, waarbij in ieder stadium de zorg voor het milieu voorop staat. Ventisquero bezit eigen wijngaarden in Chili´s belangrijkste wijnbouwgebieden: Coastal Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda en Huasco (Atacama).

Viña Ventisquero ontving in 2011 als allereerste wijnbedrijf in Chili de kwalificatie “Gecertificeerd duurzame Chileense wijn”.  Sinds 2013 strekt de certificering zich ook uit tot de wijnmakerij en maatschappelijk verantwoord ondernemen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Viña Ventisquero Premium Chardonnay-Atacama Valley” te beoordelen

WeCreativez WhatsApp Support
Wij staan voor u klaar om al uw vragen te beantwoorden. Wij proberen u zo goed en zo snel mogelijk te woord te staan
? Hallo, kan ik u ergens mee helpen?