Sylvaner l’Alsace André Blanck Schlossberg

Land van Herkomst:

Frankrijk

Streek:

Elzas, l’Alsace

Wijnhuis:

Andre Blanck

Website:

https://www.andreblanck.com

Alcohol:

11%

Terroir:

Graniet en kalk

Serveertemperatuur:

8-10°C

Vinificatie:

RVS tanks

Alle druiven worden met de hand geoogst en alle wijnen worden 6 tot 9 maanden na de oogst gebotteld.

Deze droge wijn, met tonen van wit fruit en brioche.

Wijn/spijscombinatie:

charcuterie, quiche,oesters, sardientjes, gegrilde vis of bij de raclette of kaasfondue, 

Bewaarpotentie:

tot 7 jaar na de oogst op dronk.

Groep:

Witte wijnen

Smaak:

Droog

Sinds eind 17e eeuw verbouwt de Familie Blanck wijn in de Elzas, van generatie op generatie, Andre heeft alles doorgegeven aan Charles en Michel, rondom Kientzheim, op 15 ha grond. Het terrein kent 4 terroirs, het eerste is Schlossberg, op granieten ondergrond, dit terroir geeft de wijn frisheid, bloemigheid in de eerste jaren tot een bepaalde mineraliteit gedurende het ouderen. Het tweede terroir, Furstentum, heeft mergel, kalk en zandsteen in de bodem met ligging op het zuiden, de wijnen op dit terroir hebben een paar jaar nodig voor hun volheid en lange afdronk. Altenbourg is het derde terroir met een ligging op het zuiden op klei-kalksteen, net als Grand Cru Furstentum en geeft tevens een lange afdronk en een rijke smaak. Tot slot Rosenbourg, tussen Kientzheim en Riquewihr, pal in de zon op kalksteen en slib, die hier volop schijnt in de lijzijde van de Vogezen met een relatief droog landklimaat. Deze terroir produceert langzaam rijpende, robuuste wijnen.

Het domein van Andre Blanck heeft een lange historie met de Maltezer Orde (vanaf de 13e eeuw) dat in 1972 door een Baron aan Andre Blanck werd afgestaan. Om het verleden met het heden te verenigen heeft domaine Andre Blanck in 2020 een partnerschap getekend met de Orde, wat de grootse liefdadigheidsorganisatie ter wereld is. Alle flutesd’Alsace zijn dan ook voorzien van het Maltezer kruis.