9,10

De wijn heeft een krachtige, gele kleur

met groene reflexen en een geur van appelen, citroen en zeer

mineralig. U ervaart een compacte, elegante smaak met een prachtig

ronde finale.

Whatsapp Support Klik hier om een vraag te stellen over deze wijn via WhatsApp. Dát is handig!

Picpoul de Pinet Mare Nostrum

Bekijk ook deze overheerlijke wijnen

Picpoul de Pinet, Mare Nostrum

Producent                             Cave Languedoc-Roussillon

Herkomst                               Montagnac, Languedoc, Zuid-Frankrijk.

Classificatie                            A.O.P. Picpoul de Pinet

Bodem            Het terroir bestaat uit rode klei en leem met een hoog kalkaandeel en split De percelen bevinden zich niet ver van de zee. De frisheid van de binnenzee van Thau matigt de hitte in de zomer.

Druivenras                             100% picquepoul blanc

Vinificatie                  Na de oogst in de nacht (om druiven koel te houden) worden de druiven direct geperst. Het verkregen sap gist onder temperatuurcontrole op rvs cuves en onder CO2 (maceration pelliculaire). Dit alles om het aroma te optimaliseren.

Serveertemperatuur 8 °C

Smaakomschrijving   De wijn is zeer licht gekleurd, geelachtig met groene reflectie en geurt naar citrusvruchten en witte bloemen en perziken. De smaak kenmerkt zich door frisheid en een licht zilte ondertoon, terwijl hij verder tintelend en strak van stijl is. De sappigheid blijft doorklinken in de finale waarna een aangenaam bittertje na blijft. Er is zelfs een kleine vettigheid te ontwaren.

 

Kenmerken    Categorie: Elegante, frisse, lichte, droge witte wijn.

De picpoul als lentebode!

 

Wijn-spijs suggestie   Volgens velen hét ideale aperitief, maar ter plaatse is een mooi plateau Fruits de mer favoriet.  Maar natuurlijk ook een visje met zelfgemaakte pasta is super.

 

Informatie producent           De cave de Montagnac is in 1937 opgericht. De wijngaarden liggen in zeven dorpjes rond het l’Etang de Thau, aan de voet van de bergen. In het gebied is er de legende van de picpoul. De druif zou vlak voor de oogst, zoals weliswaar vele druiven, aantrekkelijk gekleurd zijn en fantastisch zoet, voor de aanwezige vogels uit het bassin de Thau. Zij deden zich te fanatiek te goed aan de druif dat er weinig overbleef. Hierdoor ontstond de naam Pique Poule, wat veranderde in Piquepoul met vervolgens de plaats Pinet. De druif is geeft zeer karakteristieke wijnen met een prachtige zuurgraad en zeer eigen aroma.

 

Algemeen                   Binnen de Coteaux du Languedoc is Pinet het enige district dat uitsluitend witte wijnen levert. De appellation wordt gevormd door Pinet en nog vijf andere dorpjes langs het Bassin de Thau. Dit kustmeer en de Middellandse Zee brengen in de lange, hete zomer vocht en koelte naar de druivenstokken.

CATEGORIE

Droog, Elegant, Fris, Licht

DRUIFRAS

100% picquepoul blanc

PRODUCENT

Cave Languedoc-Roussillon

SERVEERTEMPERATUUR

8 graden

Herkomst

Frankrijk

VOLUME

75cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Picpoul de Pinet Mare Nostrum” te beoordelen

WeCreativez WhatsApp Support
Wij staan voor u klaar om al uw vragen te beantwoorden. Wij proberen u zo goed en zo snel mogelijk te woord te staan
? Hallo, kan ik u ergens mee helpen?