17,15

Afkomstig van een aantal kiezelterrassen binnen de appellation Vacqueyras. De leeftijd van de wijnstokken in deze percelen is ca. 35 jaar.

Na de handmatige pluk worden de druiven slechts heel licht geperst. Het sap vergist bij 14⁰-18⁰C gedurende 15-20 dagen in betonnen cuves; de wijn ondergaat geen appel-melkzure gisting. Daarna rijpt de jonge wijn 2-3 maanden op de fijne lie, die 1-2 maal per week wordt opgeroerd.

De kleur is heldergeel.

De geur is rijk, met volop wit fruit en steenfruit.

De wijn is volledig droog, met in de smaak vooral heel sappig fruit (wit fruit en groene pruimen), gevat in heerlijk frisse zuren. Naar het eind komen tonen van perzik naar voren. De afdronk is lang en mooi in balans.

 

Als wijngoed is Domaine de la Brunely, een 100% familiebedrijf, nog niet zo heel oud. Grootvader Rémy Carichon was vooral kweker van planten, waaronder jonge wijnstokken. Zijn kwekerij lag binnen de appellation Vacqueyras, bij het dorpje Sarrians en hij besloot om eind jaren ’70, begin jaren ’80 ook zelf wat wijngaarden aan te planten en zo de basis voor Domaine de la Brunely als wijnproducent te leggen.

Zoon Charles, die momenteel de leiding heeft, ging verder en legde zich geheel toe op wijnbouw. Hij wordt inmiddels bijgestaan door zoon Edouard, die daarmee de 3e generatie vormt. Charles Carichon heeft in de loop der jaren het wijngoed uitgebreid van 27 naar 80ha met wijngaarden in de belangrijkste appellations van de zuidelijke Rhône. Er wordt met respect voor de natuur gewerkt: onkruid in de wijngaard wordt bestreden door gebruik van een speciale graslaag tussen de rijen, waarmee ook het bodemleven wordt bevorderd. Ook bij het wijnmaken wordt zo weinig mogelijk ingegrepen. Dat resulteert in heerlijke pure wijnen met volop fruit en een grote levendigheid.

Doos bestellen

BRUNELY Vacqueyras Blanc

Bekijk ook deze overheerlijke wijnen

Land van herkomst:

Frankrijk 
Druiven:
Marsanne
Roussanne
Grenache Blanc
Viognier
Appellation:
Vacqueyras 
Alcohol
14.0%
Smaak:
Droog 
Subgroep:
Witte wijn 
Kleur:
Wit 
Wijnhuis:
Domaine Brunely 
Jaargang:

2021 

Serveertemperatuur:

10⁰-12⁰C 

Houtlagering:

Geen 

Groep

Wijnen 

Wijn-spijscombinaties:

Vis, zowel gepocheerd, gebakken als van de grill, wit vlees, romige pasta en risotto.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “BRUNELY Vacqueyras Blanc” te beoordelen