68,50

wws Heeft u een vraag? Klik hier

Doos bestellen

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru incl. Geschenkverpakking

Bekijk ook deze overheerlijke wijnen

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru

Producent:

Besserat de Bellefon, keldermeester Cédric Thiébault.

Herkomst:

Epernay, Champagne, Frankrijk

Classificatie:

AOP Champagne Grand Cru

Bodem:

Uit zes grand crus: Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger en Oiry.

Druivenras: Chardonnay 

Dosage:

8 gram per liter

Vinificatie:

Tweede gisting op fles gedurende drieënhalf jaar, met een minimum van een zes maanden lagering na het degorgement.  Geen malolactische gisting.

Serveertemperatuur8-10 °C

Smaakomschrijving:

Heldergeel, puur! In de geur subtiel mineralig, citrus, ziltig, krijtachtig en acacia. De smaak strak, levendig en frivool. Afdronk is lang en plezierig met ragfijne bubbel.

Kenmerken:

Categorie: Elégance serie (Haute Couture).

L’art de vivre: eenvoud, elegantie en vrijheid!

Wijn-spijs suggestie:

Carpaccio van coquille met witte truffelolie, kreeft a la nage.

Informatie producent:

Besserat de Bellefon is een champagnehuis met een bijna twee eeuwen oude geschiedenis. Opgericht in1843 als champagne Besserat. De naamsverandering komt wanneer Edmontde Besserat in 1920 trouwt met Yvonne de Meric de Bellefon, ze voegden hun namen samen et voilà. Op dit moment bezit het bedrijf vijfentwintig hectare wijngaarden voornamelijk in de Vallée de la Marne. Verder worden er zoals gewoonlijk is in champagne contracten afgesloten met wijnboeren die hun druiven aan hen verkopen. Deze wijnboeren moeten voldoen aan de strenge eisen die BB stelt aan de kwaliteit van de druiven. 

De kenmerkende stijl is echter in 1930 geboren. Edmont de Besserat was in gesprek met de manager van het prestigieuze Parijse restaurant La Samaritaine de Luxe. Deze manager was voor zijn restaurant op zoek naar een hoog gastronomische champagne met een romige smaak. Als het BB zou lukken om deze stijl te vangen in een fles, zou hij niet 100 maar 1000 flessen bestellen. En zo geschiedde. BB werd een hit in Parijs en ging daarna ook leveren aan zaken als Moulin Rouge en Crazy Horse. Het is dan ook hun handelsmerk geworden: druiven van hoge kwaliteit veelal uit grand cru gemeenten, zeer verfijnde mousse en geen malolactische gisting om de frisheid te behouden.

Algemeen

OnderscheidingGold Medal: Berliner Wine Trophy(Germany) 2021

Gold Medal: Texsom International Wine Awards (USA) 2021

92/100: Wine Enthusiast (USA) 2021

Gold Medal: International Wine Challenge (UK) 2020

Gold Medal: Champagne & Sparkling Wine World Championships (UK) 2020

Gold Medal: CSWWC – Tom Stevenson (UK) 2020

93/100: Wine Spectator (USA) 202092+/100: Robert Parker – Wine Advocate (USA) 2019

92/100: Wine Enthusiast (USA) 2019

16/20: Gault & Millau Guide (France) 201892+/100: Winesellers (USA) 2018

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Champagne Blanc de Blancs Grand Cru incl. Geschenkverpakking” te beoordelen

WeCreativez WhatsApp Support
Wij staan voor u klaar om al uw vragen te beantwoorden. Wij proberen u zo goed en zo snel mogelijk te woord te staan
? Hallo, kan ik u ergens mee helpen?