11,50

wws Heeft u een vraag? Klik hier

Doos bestellen

Hiedler, Grüner Veltliner Niederösterreich

Bekijk ook deze overheerlijke wijnen

WijnWeingut Hiedler, Grüner Veltliner Niederösterreich

ProducentLudwig Hiedler

Websitewww.hiedler.at

HerkomstKamptal, Oostenrijk 

ClassificatieQualitätswein Österreich

Biologisch`Nog niet, wel hard op weg naar deze werkwijze. Zowel 

insecticiden als pesticiden zijn bijna uitgebannen. Ook wordt er uitsluitend organische mest gebruikt.

Het wijngoed heeft wel het duurzaamheidslabel van de Oostenrijkse overheid.

BodemLoss.

Druivenras100% grüner veltliner

VinificatieEr wordt ongeveer vijftig hectoliter per hectare geoogst, druiven worden deels aangekocht.  De gisting geschiedt op 19 °C met natuurgist. Opvoeding op rvs-tank.

Serveertemperatuur8 °C

SmaakomschrijvingDe wijn heeft mooie fruittonen als van appels en meloen. Ook vindt u er nuances van rabarber en citroen in. De smaak is kruidig en heeft iets peperigs, iets wat typisch is voor grüner veltliner uit Kamptal. Verder proeft u een goede balans en een ‘bite’ in de lange afdronk.

KenmerkenCategorie: elegante, frisse, aromatische, witte wijn.

Het onuitwisbare karakter van een bodemstructuur!

Wijn-spijs suggestieHeerlijke terrasdoordrinker, maar ook met een salade met gerookte kip, of licht pittige gerechten uit Chinese en  Aziatische keuken.

Informatie producentHet wijngoed van de familie Hiedler heeft zijn wortels in Langenlois in het Kamptal, ten noordwesten van Wenen. Ludwig Hiedler sr. werkt samen met zijn zoons Ditmar en Ludwig junior. Ludwig jr. is sinds jaargang 2018 verantwoordelijk voor de vinificatie. Het Kamptal telt ongeveer 4200 hectare en is hiermee één van de kleinste, maar intensiefst bebouwde wijnbouwgebieden. De grüner veltliner is het meest aangeplante druivenras. Deze wijnen kunnen goed rijpen. Dat is mede te danken aan de goede zuurgraad. De wijngaarden van Hiedler liggen op de beste locaties in Langenlois. Hier overlappen twee klimaatzones elkaar. Gedurende de dag komt er een warme luchtstroom uit het zuiden. In de nacht zorgt een koele stroming voor weerstand en spanning in de druif. De dertig hectare zijn voor ruim de helft beplant met grüner veltliner en verder met andere witte druiven zoals, riesling en sauvignon blanc. Natuurlijk worden hier ook rode wijnen gemaakt. De rassen zweigelt en blauburgunder zijn hiervoor het belangrijkst. Ludwig Hiedler is een man die luistert naar de druif én de bodem. De wijnboer maakt de wijn, beslist waar en wat hij aanplant en is verantwoordelijk voor de opvoeding. “Als hij dit doet met zijn hart, dan proef je dit terug in de wijn”, is zijn filosofie.

Algemeen:OnderscheidingJaargang 2019 Finalist 32e Proefschrift Wijnconcours 2020  

 

 

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Hiedler, Grüner Veltliner Niederösterreich” te beoordelen

WeCreativez WhatsApp Support
Wij staan voor u klaar om al uw vragen te beantwoorden. Wij proberen u zo goed en zo snel mogelijk te woord te staan
? Hallo, kan ik u ergens mee helpen?