Domaine Andre Blanck Orange wijn

Land van herkomst:

Frankrijk

Streek:

Altenbourg, Alsace

Producent:

Andre Blanck

Appellation:

AOP Alsace.

Druivensoorten:

80% Gewurtztraminer

15% Riesling

5% Pinot Gris

Soort wijn:

Orange wine

Bodem:

Klei en kalksteen

Serveertemperatuur:

8-10˚C

Alcoholpercentage:

11,5%

Bewaarpotentieel:

5-7 jaar

Vinificatie:

Doordat de druiven een maceratie van 20 dagen met de schillen, wat de wijn zijn karakteristieke oranje kleur geeft en een stevige maar elegante tannine structuur geeft – geïnspireerd op de meer dan duizend jaar oude wijnbouwtradities van Georgië. 1 van de oudste wijnlanden ter wereld.

Na de fermentatie rijpt de wijn in oude eikenhouten vaten en wordt hij zonder filtering gebotteld om al zijn rauwe kracht en authenticiteit te behouden.

Over deze wijn:

Intense warmte en dikte bij elke slok die er genomen word. Fenomenaal glas wijn, met een enorm lange afdronk.

Wijn- spijscombinaties:

Aziatisch keuken, maar zowel vegetarisch, veganistisch, maar zeker ook goed te combineren met dikke vissen en of vlees, zelfs bij een dessert geschikt. Geroosterde groenten, pittige steak tataar, rijpe kazen, wit vlees met saus, gegrilde of gerookte vis.

Over dit wijnhuis:

Sinds eind 17e eeuw verbouwt de Familie Blanck wijn in de Elzas, van generatie op generatie, Andre heeft alles doorgegeven aan Charles en Michel, rondom Kientzheim, op 15 ha grond. Het terrein kent 4 terroirs, het eerste is Schlossberg, op granieten ondergrond, dit terroir geeft de wijn frisheid, bloemigheid in de eerste jaren tot een bepaalde mineraliteit gedurende het ouderen. Het tweede terroir, Furstentum, heeft mergel, kalk en zandsteen in de bodem met ligging op het zuiden, de wijnen op dit terroir hebben een paar jaar nodig voor hun volheid en lange afdronk. Altenbourg is het derde terroir met een ligging op het zuiden op klei-kalksteen, net als Grand Cru Furstentum en geeft tevens een lange afdronk en een rijke smaak. Tot slot Rosenbourg, tussen Kientzheim en Riquewihr, pal in de zon op kalksteen en slib, die hier volop schijnt in de lijzijde van de Vogezen met een relatief droog landklimaat. Deze terroir produceert langzaam rijpende, robuuste wijnen.

Het domein van Andre Blanck heeft een lange historie met de Maltezer Orde (vanaf de 13e eeuw) dat in 1972 door een Baron aan Andre Blanck werd afgestaan. Om het verleden met het heden te verenigen heeft domaine Andre Blanck in 2020 een partnerschap getekend met de Orde, wat de grootse liefdadigheidsorganisatie ter wereld is. Alle flutesd’Alsace zijn dan ook voorzien van het Maltezer kruis.