21,67

18 op voorraad

Doos bestellen

Domaine du Pré Semelé Sancerre Rosé 2022

Bekijk ook deze overheerlijke wijnen

Het Domaine du Pré Semelé ligtin het kleine plaatsje Maimbray,5 km ten noorden van Sancerre. De 20 ha aan wijngaarden zijn al vier generaties in bezit van de familie Raimbault en tegenwoordig staan de twee broers Julien en Clément aan het roer. Ze zijn zeer bewust bezig met de natuur en hun terroir vandaar dat ze nu in de driejarige overgangsfase zitten om volledig biologisch gecertificeerd te worden.

Hun Sancerre Rosé wordt gemaakt van 100% Pinot Noir, van druivenstokken tussen de 5 en 40 jaar oud. De wijngaarden hebben een bodem van kalksteen en klei, die ze laten begroeien met gras. Ook gebruiken ze geen onkruidverdelgers of insecticiden.

Vinificatie:

Na de oogst ondergaan de druiven een lange en zachte persing van ongeveer 3,5 uur waarna de vinificatie start. Alleen de gisten die van nature aanwezig zijn in de druiven worden gebruikt. Vergisting gebeurt in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten tussen 15 en 18°C gedurende 3 weken. Na de vergisting wordt de wijn geklaard en gefilterd waarna er gebotteld wordt.

Omschrijving:

De Sancerre Rosé heeft een prachtige bleke en zalmachtige roze kleur. In de geur aroma’s kleine rode vruchten, aardbeien en besjes. De smaak combineert kracht, volume en frisheid. Een harmonieuze wijn die uw barbecues of uw aperitieven perfect begeleidt.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine du Pré Semelé Sancerre Rosé 2022” te beoordelen