Meest exclusieve wijnen
€29,95
Dit is een Amarone met een intens rode kleur en granaatrode reflecties. Met aroma’s van jammig rood fruit. Een volle, maar zijdezachte wijn met een lange en kruidige afdronk.
Je moet ingelogd zijn om deze knop te gebruiken.
Sartori Reius Amarone Di Valpolicella Classico
Bekijk ook deze overheerlijke wijnen
Gerelateerde producten
Land van herkomst:
Italie
Streek:
Verona
Druiven:
Corvina (Veronese)
Corvinone
Rondinella
Jaargang:
2019 Serveertemperatuur:
16-18°C
Houtlagering:
Minimaal 3 jaar op eikenhout
Groep:
Wijnen
Wijn/spijscombinaties:
Past bij vele rijke (pasta)gerechten, stoofschotels, stevige vleesgerechten, oude kazen
Wijnhuis:
Sartori di Verona
Appellation:
Amarone della Valpolicella
Alcohol:
15.0
Smaak:
Stevig
Over deze wijn
De druiven komen van wijngaarden uit het noorden van Verona, met een kalkrijke bodem. Na de oogst worden de zorgvuldig geselecteerde druiven ongeveer drie maanden te drogen gelegd in speciale, goed geventileerde droogkamers. Wanneer de perfecte graag van uitdroging is bereikt worden de druiven vergist in roestvrijstalen tanks, de vergisting verloopt langzaam en duurt zeker een maand. De jonge wijn wordt overgebracht naar betonnen tanks waar de appel-melkzure vergisting plaatsvindt. Dan rijpt de wijn minimaal 3 jaar op middelgrote en grote eikenhouten vaten. Na botteling rijpt de wijn minstens 6 maanden verder op fles.
Het resultaat is een Amarone met een intens rode kleur en granaatrode reflecties. Met aroma’s van jammig rood fruit. Een volle, maar zijdezachte wijn met een lange en kruidige afdronk.
Over het wijnhuis Sartori di Verona
Wat eind 19e eeuw begon met een eigen wijngaard van Pietro Sartori om zijn hotel van goede wijn te voorzien is in vier generaties uitgegroeid tot één van de belangrijkste wijnproducenten van Veneto: Sartori di Verona. Nog altijd gevestigd op het familiewijngoed in Negrar, in het hart van Valpolicella Classico, heeft de export een grote vlucht genomen: Sartori exporteert maar liefst 80% van zijn productie.
Het bedrijf bezit in alle bekende classico-zones wijngaarden en heeft bovendien een aantal bijzondere topwijnen uit individuele wijngaarden. Samen met de bekende oenoloog Franco Barnabei beheert men de groei van de druiven in de wijngaarden en de vinificatie van de wijn.
De stijl van Sartori variëert van klassiek gerijpt tot modern en jeugdig, van verfrissend droog tot rijk en intens. Tot de hoogtepunten van Sartori behoren ongetwijfeld de verrukkelijke ‘Regolo’, een fraaie Ripasso en de uitgesproken Amarone della Valpolicella. Deze wijnen worden tot de top van Italië gerekend
Sartori di Verona is één van de oudste en belangrijkste wijnhuizen uit de regio Verona.
”Vino di Ripasso”
Om zijn hotel van goede wijn te voorzien kocht Pietro Sartori in 1898 een eigen bescheiden wijngaard. Hiermee is Sartori één van de oudste wijnhuizen in de zone van Verona. Het was zijn zoon Regolo die het wijnhuis tot grote ontwikkeling heeft gebracht. Als blijk van dank en waardering voert het wijnhuis Sartori sinds enkele decennia een topwijn welke gemaakt is volgens de methode ‘Vino di Ripasso’ met de naam Regolo.
Vierde generatie aan het roer
Investeringen hebben geleid tot perfectionering en modernisering van het productieproces in kelder én wijngaard, zonder de sterke kanten van traditie uit het oog te verliezen. Op deze wijze is Sartori in ruim 100 jaar tot één van de belangrijkste wijnhuizen van Verona uitgegroeid. Tegenwoordig staat de 4e generatie aan het roer. Onder de deels in de V.S. opgeleide Andrea Sartori, heeft de export een enorme vlucht genomen: Sartori exporteert maar liefst 80% van zijn productie.
Franco Barnabei
Het bedrijf bezit in alle bekende classico-zones wijngaarden en heeft bovendien een aantal bijzondere topwijnen uit individuele wijngaarden. Samen met de bekende oenoloog Franco Barnabei beheert men de groei van de druiven in de wijngaarden en de vinificatie van de wijn.
Klassiek gerijpt tot modern en jeugdig
De stijl van Sartori varieert van klassiek gerijpt tot modern en jeugdig, van verfrissend droog tot rijk en intens. Tot de hoogtepunten van Sartori behoort ongetwijfeld de Amarone ‘Corte Bra’. Deze wijn wordt tot de top van Italië gerekend.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.