Piccolomini IGT d’ Aragona

Land van Herkomst:

Italië

Streek:

Toscane

Druiven:

Grootste gedeelte is Sangiovese geboend met Syrah, Merlot en Carbenet Sauvignon

Vinificatie:

RVS tanks temperatuur geregeld met “koeljassen” aan. Hierna word het verfijnd in betonnen vaten.

Smaak:

Fruitig, licht kruidig en verrijkt met kruiden. Deze wijn is klaar om te drinken en is vol, zacht en evenwichtig.

Kleur:

Robijnrood

Wijn/spijscombinaties:

Het is een veelzijdige wijn, die goed past bij bijv. Vleeswaren, maar ook kazen en voor en hoofdgerechten.

Deze veelzijdige wijn is geschikt als dagelijks drinkmiddel, gemakkelijk te combineren met al het eten en is vol van smaak dankzij de mix van gebruikte druiven.

De Sangiovese Grosso in deze IGT is afkomstig van de jongste percelen dichtbij de wijngaarden die gewijd zijn aan de productie cmvan Rosso di Montalcino DOC en Brunello di Montalcino DOCG.

De wijngaard:

Gelegen in een middel korrelige bodem met een goed mergelgehalte, dateert uit het Ecoceen, op een hoogte variërend tussen de 240-360 meter boven zeeniveau.