La Tunella Refosco Zorzettig

17,20

Whatsapp Support Klik hier om een vraag te stellen over deze wijn via WhatsApp. Dát is handig!

Bekijk ook deze overheerlijke wijnen

                La Tunella Refosco Zorzettig,

  Producent Marco en Massimo Zorzettig, La Tunella  Herkomst         Ipplis di Premariacco, Friuli-Venezia-Giulia, Italië.   Classificatie D.O.C. Colli Orientali del Friuli.   Bodem Het bedrijf omvat 79 ha wijnbouw, waarop de druiven voor 70% witte wijn en 30% rode wijn worden verbouwd. De wijngaarden bevinden zich op een heuvelig terrein met een hoog gehalte aan mergel. De wijngaarden, vaak op terrassen, bevinden zich in een uniek microklimaat. Deze gunstige omstandigheden zijn een combinatie van de invloed van de zee en de Alpen die zich beiden op geringe afstand bevinden.   Druivenras                                     100% refosco dal peduncolo rosso, 4500 stokken per ha. Snoeiwijze: guyot.   Vinificatie Alleen de druiven die het meest rijp zijn worden tijdens de handmatige oogst verzameld. Daarna volgen de intsteling en de kneuzing om de maceratie in gang te zetten. Tijdens de gisting wordt de jonge wijn diverse keren omgepompt om extra kleur te genereren. Het materiaal passeert ook door een ‘Salasso; een extractverhoger. Dit gebeurt d.m.v. een ingenieus drainagesysteem. De wijn rust tenslotte op rvs en Franse vaten van 500 en 2500 liter. Hierna vindt een vermenging plaats en de botteling.   Smaakomschrijving De wijn heeft een intense, robijnrode kleur met paarse reflexen. U ervaart een brede, volle geur en smaak met veel fruit en specerijen. Indrukken van frambozen, bramen, cacao en tabak. U proeft een goede, ronde structuur met een aangenaam bittertje in de afdronk en vanilletonen zijn speels en plezierig lang aanwezig.   Serveertemperatuur                18°C   Kenmerken Categorie: krachtige, volle rode wijn. Italiaans handwerk.   Wijn-spijs suggestie Stoofschotels van ree en haas, ravioli gevuld met wildragout.   Informatie producent              Massimo en Marco waren nog tieners toen hun vader overleed en hun moeder voor de zware keus stond; doorgaan met het wijngoed of verkopen. Toen de jongens zeiden alles te willen opgeven om er een succes van te maken besloot Gabriela de stap te nemen.Marco kwam vrijwel direct in het bedrijf, Massimo maakte eerst nog zijn middelbare school af, maar was na schooltijd altijd overal te vinden in het bedrijf. Geen wonder dat deze beide mannen het bedrijf tot in hun kleinste vezel kennen. Begin van deze eeuw was de nieuwbouw een feit; een ultramodern gebouw met kelders, vinificatie, ontvangst- en verkoopruimten zijn praktisch en publiekgericht gemaakt. Omdat zij zelf zo genieten van het wijnmaken en hun leven als wijnboer lijkt het wel of ze een deel van hun enthousiasme met de wijn in de fles stoppen. Marco is de échte wijnboer van hen tweeën, terwijl Massimo ook graag de buitenlandse verkoop doet en zich graag presenteert op wijnbeurzen en proeverijen. Ondanks hun noeste arbeid mogen wij als consument toch hun moeder bedanken voor de destijds moedige keuze om haar jongens een toekomst te bieden en zo ons hun prachtige wijnen te laten presenteren. Trots uit de Friuli. Extra  Het bedrijf omvat 79 ha wijnbouw, waarop de druiven voor 70% witte wijn en 30% rode wijn worden verbouwd. De wijngaarden, vaak op terrassen, bevinden zich in een uniek microklimaat. Deze gunstige omstandigheden zijn een combinatie van de invloed van de zee en de Alpen die zich beiden op geringe afstand bevinden. ‘La Tunella’ is de oude naam van het gehucht op de heuvels niet ver van de plek waar het huidige wijnbedrijf nu staat. De naam wordt reeds vermeld in een oud Oostenrijks register, genaamd ‘Napoleonsregister’, uit 1830. Hiermee is wel duidelijk dat het bedrijf zich op historische bodem bevindt. Algemeen Typische druivenrassen voor deze regio zijn de friulano (voorheen: tocai friulano) en de ribolla gialla voor de witte wijnen, voor de rode wijn is dat de refosco.  

CATEGORIE

Krachtig, Vol

SERVEERTEMPERATUUR

18 graden

DRUIFRAS

100% refosco dal peduncolo rosso

PRODUCENT

La Tunella

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “La Tunella Refosco Zorzettig” te beoordelen

WeCreativez WhatsApp Support
Wij staan voor u klaar om al uw vragen te beantwoorden. Wij proberen u zo goed en zo snel mogelijk te woord te staan
? Hallo, kan ik u ergens mee helpen?