12,75

Whatsapp Support Klik hier om een vraag te stellen over deze wijn via WhatsApp. Dát is handig!

Domaine Terres d’Hachène Levant

Bekijk ook deze overheerlijke wijnen

Domaine Terres d’Hachène Levant

Producent                                          Lionel Frizon

Herkomst                                           Saint Nazaire des Gardies, Cévennes, Frankrijk

Classificatie                                      A.O.P. Duché d’Uzés

 

Bodem                 Klei en leisteen. Levant betekent richting het oosten daar waar de zon opkomt. De wijngaarden zijn dus ook op de oostelijke hellingen.

 

Druivenras                         60% syrah, 30% grenache en 10% mourvèdre

Biologisch                                          Ja

 

Vinificatie                          Vergisting en rijping vindt plaats in rvs-tanks.

Serveertemperatuur                     16 °C

 

Smaakomschrijving        Mooie robijnrode kleur, aroma’s van rijp fruit, cassis en mokka met zuid Franse kruiden. In de smaak eveneens rijp en indrukken van chocolade. Toch is het fruit dat domineert en een fantastisch evenwicht geeft aan de wijn, mede door de zijdeachtige tannine structuur is de finale hemels.

Kenmerken                                       Categorie: fruitige, volle, stoere rode wijn.

Karakterwijnen als Werelderfgoed!

Wijn-spijs suggestie                      Ravioli met piperadesaus, varkensrib uit de oven of BBQ met salieboter en Bayonne ham. Wortelen in boter gesauteerd met peterselie.

Informatie producent   Het Domaine Terres d’Hachène heeft de initialen H&N wat voor Hic en Nunc staat, Latijns voor hier en nu. Wat een herinnering is aan de oudste bewoners van dit gebied en hun kunst van het genieten. Het bedrijf ligt op zo’n veertig kilometer ten noorden van Montpellier in de lieu-dit ‘Le Puechlong’ dit is het hoogste deel van Saint Nazaire des Gardies de uitlopers van de Cevennen. Je bevindt je hier in een archeologisch zeer interessant gebied. Het Romeinse oppidum (hooggelegen verdedigingswerk) heeft vele bij de opgravingen veel interessante zaken opgeleverd. Tegenwoordig kent het bedrijf veertien hectare wijngaard, 200 olijfbomen en nog eens twintig hectare bos, waar schapen en lama’s lopen om het gevaar van bosbranden te minimaliseren. De bodem kent grote geologische verscheidenheid evenals het klimaat. Soms heeft het invloeden van de rivieren de Aigoual en de Libron dan weer drukt de Cevennen zijn stempel op het weer.

Algemeen                          De bodem is van zeer oude oorsprong, ruim 30 miljoen jaar ouder dan de buurman Rhône die al 100 miljoen jaar oud is.

 

Onderscheiding                                            

Jaargang 2017 Finalist 31e Proefschrift Wijnconcours 2019

CATEGORIE

Fruitig, Stoer, Vol

DRUIFRAS

60% syrah, 30% grenache en 10% mourvèdre

PRODUCENT

Lionel Frizon

SERVEERTEMPERATUUR

16 graden, 17 graden

VOLUME

75cl

Herkomst

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Terres d’Hachène Levant” te beoordelen

WeCreativez WhatsApp Support
Wij staan voor u klaar om al uw vragen te beantwoorden. Wij proberen u zo goed en zo snel mogelijk te woord te staan
? Hallo, kan ik u ergens mee helpen?