42,30

Doos bestellen

Barbera Roero Riserva Sudisfá

Bekijk ook deze overheerlijke wijnen

Land van herkomst:

Italie 

Druiven:

Nebbiolo:

Jaargang:

2018 

Serveertemperatuur:

18°C 

Houtlagering:

24 maanden op eikenhout 

Groep:

Wijnen 

Wijn-spijscombinaties

Stoofschotels, pastagerechten met rijke sauzen, rundvlees

Wijnhuis:
Azienda Agricola NEGRO Angelo & Figli 
Appellation:
Roero 
Alcohol
14.0
Smaak:
Droog 
Subgroep:
Rode wijn 
Kleur:
Rood

Voor de Sudisfà worden de beste nebbiolo-druiven geselecteerd van verschillende wijngaarden in Monteu Roero, Santo Stefano Roero en Canale. Deze wijngaarden, met kalkrijke bodems, liggen op een hoogte van 250-280 meter, met hellingen op zuiden en zuid-oosten. 
De oogst vindt in oktober plaats en gebeurt handmatig. Na een schilweking van ongeveer 24 dagen met regelmatig rondpompen, vindt een traditionele vergisting  plaats. Vervolgens rijpt de wijn 16 maanden op grote vaten van eikenhout, vervolgens nog 8 maanden op kleinere barriques en tot slot 8 maanden op de fles. Wanneer de wijn horizontaal bewaard wordt, kan deze meer dan 15 jaar ouderen.
Het resultaat is een wijn met een intense granaatrode kleur. Met veel aroma’s van rood fruit, tonen van vanille en wat groene peper. Mondvullend, met veel smaak en structuur. Tannines zijn aanwezig, maar rond en zacht. De afdronk is warm en lang.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Barbera Roero Riserva Sudisfá” te beoordelen