Meest exclusieve wijnen
Ventisquero Grey Single Block Chardonnay
Bekijk ook deze overheerlijke wijnen
Gerelateerde producten
Land van herkomst:
Chili
Wijnhuis:
Viña Ventisquero
Appellation:
Casablanca Valley
Druiven:
Chardonnay
Jaargang:
2022
Serveertemperatuur:
8 – 12 °C
Houtlagering:
80% van de Chardonnay 12 maand Frans eiken met batonnage
Groep:
Wijnen
Gerechten:
Pasta’s met romige saus, vette vissoorten, wit vlees.
Alcohol:
13.0%
Smaak:
Fruitig
Subgroep:
Witte wijn
Kleur:
Wit
Over deze wijn
De wijnen uit de Grey-serie (vernoemd naar een van Chili´s befaamde gletsjers), zijn elk afkomstig uit één specifiek perceel in een wijngaard; het zijn wijnen met een heel specifieke terroir-expressie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig uitgeselecteerd onder het directe, persoonlijke toezicht van chef-wijnmaker Felipe Tosso.
De chardonnay komt uit de Tapihue-wijngaard in Casablanca Valley, van perceel 7.1, met een bodem van leem en graniet. Het grootste deel van de most werd vergist in vaten van Frans eikenhout, w.v. 10% nieuw.
Helder bleekgeel.
Elegant en complex van geur, met tropisch fruit als papaye, mango en ananas, in combinatie met zachte tonen van vanille en gedroogd fruit.
Vol en rond van smaak met een heerlijke frisheid door de vruchtenzuren. Een zachte afdronk met vooral tropisch fruit en vanille.
Over het wijnhuis Viña Ventisquero
Viña Ventisquero is het geesteskind van Don Gonzalo Vial, een selfmade man, wiens succesverhaal in 1955 begon op de boerderij van zijn familie, in het landelijk gebied rond Rancagua. Zijn passie voor de wijnstok en zijn vader´s liefde voor het land en de landbouw waren zijn inspiratie bij het realiseren van zijn droom: in 1998 legde hij de basis voor Vina Ventisquero.
Ventisquero is zeer vooruitstrevend, dynamisch en buitengewoon succesvol als het gaat om het maken van wijnen van hoge kwaliteit, waarbij in ieder stadium de zorg voor het milieu voorop staat. Ventisquero bezit eigen wijngaarden in Chili´s belangrijkste wijnbouwgebieden: Coastal Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda en Huasco (Atacama).
Viña Ventisquero ontving in 2011 als allereerste wijnbedrijf in Chili de kwalificatie “Gecertificeerd duurzame Chileense wijn”. Sinds 2013 strekt de certificering zich ook uit tot de wijnmakerij en maatschappelijk verantwoord ondernemen.
Het milieu staat voorop
Ventisquero is zeer vooruitstrevend, dynamisch en buitengewoon succesvol als het gaat om het maken van wijnen van hoge kwaliteit, waarbij in ieder stadium de zorg voor het milieu voorop staat. Ventisquero bezit eigen wijngaarden in Chili´s belangrijkste wijnbouwgebieden: Coastal Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda en Huasco (Atacama).
Diverse ranges verkrijgbaar
De wijnen van Ventisquero zijn overzichtelijk verdeeld in een aantal duidelijk onderscheiden ranges, van uiterst betaalbare, toegankelijke wijnen voor alledag tot het allerbeste dat Chili aan wijn voortbrengt. Het begint bij Tantehue. Een stap daarboven zitten de Clasico’s, meestal blends van wijnen uit Chili´s beste wijngebieden, zoals Casablanca, Maipo, Rapel en Colchagua. Daarna komt de Yelcho-range, met smakelijke, toegankelijke wijnen, elk uit een specifiek wijngebied. De Reserva’s zijn complexere wijnen met meer intensiteit en structuur, ook telkens uit een specifiek wijngebied.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.