Latourba Chardonnay Monocépage

Land van herkomst:

Libanon

Streek:

Saghbine, westelijke Bekaavallei

Druivensoort:

100% Chardonnay

Plukmethode:

Guyot

Beplanting:

Sigle Vineyard

Alcoholpercentage:

14,0%

Houtlagering:

Gerijpt in vaten gedurende 6 maanden

Bewaarpotentie:

2 – 6 jaar+

Serveertemperatuur:

9 – 11ºC.

Wijn- spijscombinaties:

Risotto en pasta met zeevruchten, schaal- en schelpdieren, gerookte vis, gegrilde kip en varkensvlees, rijpe geitenkaas en gele kazen.

Het verhaal van een Sigle Vineyard wijngaard

Geboren uit de geschiedenis en grootgebracht door traditie, is Latourba een toevluchtsoord voor de ziel en een toegangspoort tot de geheimen van de aarde.

Terwijl ambachtelijke methoden samensmelten met wijnbouw en historische kennis,om een wijn te creëren die nergens anders te vinden is, biedt de unieke wijngaard van Latourba haar bezoekers veel meer dan alleen wijn om hun dorst te lessen; het brengt de geest van de aarde tot leven, geeft het smaak, textuur en een rijk palet aan kleuren en nodigt iedereen uit om terug te keren naar de serene en warme omhelzing van de natuur.

Alle druiven zijn afkomstig van de privéwijngaarden van Latourba op de hellingen die de Libanonberg verbinden met de Westelijke Bekaavallei.

Elk perceel druiven wordt apart gevinifieerd om een unieke reeks wijnen te creëren, die het unieke “terroir” van Latourba weerspiegelen.

Met zijn kostbaarste bewoners, gezonde druiven, is het land van Latourba er trots op enkele van de beste rode, rosé en witte wijnen te produceren; En dan hebben we het nog niet eens over de eerste productie van mousserende wijn in de regio.