Herdade dos Coteis branco-Portugal

Wijn:

Herdade Dos Coteis wit

Producent:

Herdade Dos Coteis

Herkomst:

Alentejano, Portugal

Classificatie:

IGP Alentejano

Bodem:

Kalk, verweerde graniet, leisteen en sommige delen met zandsteen.

Druivenras:

Antão Vaz, Arinto en sauvignon blanc

Vinificatie:

De druiven worden na de persing vergist in rvs-tanks. Alles gebeurt onder strenge controle van de temperatuur, om zoveel mogelijk frisheid te bewaren.

Serveertemperatuur: 9 °C

Smaakomschrijving:

De wijn heeft een fris citrusachtig aroma met indrukken van tropisch fruit. Levendige smaak, fris, sappig en fruitig. Speelse lange afdronk.

Kenmerken

Categorie: Frisse, sappige, elegante witte wijn.

Het ontdekken waard!

Wijn-spijs suggestie:

Gegrilde vis, salades met vis, gevogelte of heerlijk zomerse doordrinker.

Informatie producent:

Gelegen op de linkeroever van de Guadina, op zo’n zes kilometer van Moura, wordt het bedrijf met 23 hectare wijngaarden en 300 hectare met olijfbomen gerund door de familie Venâncio. Hier wordt gewerkt met de groots mogelijke zorg en aandacht, wat resulteert in een buitengewoon hoge kwaliteit. Zowel de olie als de wijn worden verkocht onder de naam Herdade dos Coteis.

Extra:

Alentejo is gelegen in het zuidoosten van Portugal, ten zuidoosten van Ribatejo en ten noorden van de Algarve. Je kan er kilometerslang rijden tussen de kurkeiken en de olijfgaarden, lavendelvelden en zonnebloemen zonder iets of iemand te zien. In mei, voordat de droogte en hitte van de zomer is toegeslagen, is het gebied opvallend groen. Het landschap is heuvelachtig en het zijn vaak deze hellingen die de wijngaarden hun naam geven.