17,15

Whatsapp Support Klik hier om een vraag te stellen over deze wijn via WhatsApp. Dát is handig!

Azienda La Tunella Friulano

Bekijk ook deze overheerlijke wijnen

                Azienda La Tunella, Friulano

Producent                                          Marco en Massimo Zorzettig

Herkomst           Ipplis di Premariacco, Friuli-Venezia-Giulia, Italië.

Classificatie                                      D.O.C. Colli Orientali del Friuli

Bodem De wijngaarden bevinden zich op een heuvelig terrein met een hoog gehalte aan mergel. De percelen voor deze wijn bevatten mergel, (ter plekke ‘ponca’ genoemd) leisteen, potas (bodem met veel kaliumcarbonaat) en delen waar veel fosfor in de bodem voorkomt.

Druivenras 100% (tocai)friulano, 4500 stokken per ha. Snoeiwijze: guyot.

Vinificatie          De handmatig geoogste druiven worden licht geperst. Vervolgens vangt de langzame gisting onder thermoregulatie aan (15°C) in rvs gedurende 30 tot 40 dagen. Vervolgens rust de wijn op de fijne lie en wordt diverse keren opgeslagen (battonage) om de wijn meer smaak, geur en kleur te geven. Na deze rijpingsperiode wordt de wijn in maart gebotteld.

Serveertemperatuur                     10°C

Smaakomschrijving                       De wijn heeft een diepe, gele kleur met een groene reflex. Het bouquet is intens fruitig met indrukken van wilde bloemen, peren en zelfs acacia. De smaak is rond en met een levendige zuurgraad. Tot slot beschikt de wijn over een lange afdronk met het typische bittertje van de friulano del Friuli.

Alcoholpercentage        13%

Kenmerken                       Categorie: volle, aromatische, droge witte wijn.

                                    Italiaans handwerk!

Wijn-spijs suggestie                      Apéritief, antipasta, ham uit San Daniele, varkensrib met ratatouille en wilde konijn met saliesaus.

Informatie producent   Massimo en Marco waren nog tieners toen hun vader overleed en hun moeder voor de zware keus stond; doorgaan met het wijngoed of verkopen. Toen de jongens zeiden alles te willen opgeven om er een succes van te maken besloot, Gabriela de stap te nemen.

Marco kwam vrijwel direct in het bedrijf. Massimo maakte eerst nog zijn middelbare school af. Begin van deze eeuw was de nieuwbouw een feit; een ultramodern gebouw met kelders, vinificatie, ontvangst- en verkoopruimten zijn praktisch en publiekgericht gemaakt. Doordat zij zelf zo genieten van het wijn maken en hun leven als wijnboer, lijkt het wel of ze een deel van hun enthousiasme tezamen met de wijn in de fles stoppen. Marco is de échte wijnboer van hen tweeën, terwijl Massimo ook graag de buitenlandse verkoop doet en zich graag presenteert op wijnbeurzen en proeverijen. Ondanks hun noeste arbeid mogen wij als consument toch hun moeder bedanken voor de destijds moedige keuze om haar jongens een toekomst te bieden en zo ons hun prachtige wijnen te laten presenteren. Trots uit de Friuli!

Extra       Het bedrijf omvat 79 ha wijnbouw, waarop de druiven voor 70% witte wijn en 30% rode wijn worden verbouwd. De wijngaarden, vaak op terrassen, bevinden zich in een uniek microklimaat. Deze gunstige omstandigheden zijn een combinatie van de invloed van de zee en de Alpen die zich beiden op geringe afstand bevinden. ‘La Tunella’ is de oude naam van het gehucht op de heuvels niet ver van de plek waar het huidige wijnbedrijf nu staat. De naam wordt reeds vermeld in een oud Oostenrijks register, genaamd ‘Napoleonsregister’, uit 1830. Hiermee is wel duidelijk dat het bedrijf zich op historische bodem bevindt.

Algemeen                               Typische druivenrassen voor deze regio zijn de friulano (voorheen: tocai friulano) en de ribolla gialla voor de witte wijnen, voor de rode wijn is dat de refosco.

CATEGORIE

Aromatisch, Droog, Vol

DRUIFRAS

100% (tocai)friulano

PRODUCENT

Marco en Massimo Zorzettig

SERVEERTEMPERATUUR

10 graden

Herkomst

Italië

VOLUME

75cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Azienda La Tunella Friulano” te beoordelen

WeCreativez WhatsApp Support
Wij staan voor u klaar om al uw vragen te beantwoorden. Wij proberen u zo goed en zo snel mogelijk te woord te staan
? Hallo, kan ik u ergens mee helpen?