Meest exclusieve wijnen
Alvi’s Drift 221 Special Cuvee
Bekijk ook deze overheerlijke wijnen
Gerelateerde producten
Land van herkomst:
Zuid-Afrika
Streek:
Western Cape
Jaargang:
2021
Serveertemperatuur:
16 °C
Houtlagering:
Frans en Amerikaans Eiken
Groep:
Wijnen
Gerechten:
Boeuf Bourguignon, beef wellington.
Wijnhuis:
Alvi’s Drift
Appellation:
Worcester
Alcohol:
13.5%
Smaak:
Droog
Subgroep:
Rode wijn
Kleur:
Rood
Over deze wijn
Alleen de beste druiven worden met de hand geselecteerd en geplukt in de vroege ochtend om er voor te zorgen dat de druiven koel en in perfecte trossen aangeleverd worden in de wijnkelder. De druiven worden ontsteeld en elk druivenras wordt apart gevinifieerd. De vergisting vindt plaats in Roto-tanks voor een optimale extractie van kleur en smaak. Afhankelijk van het druivenras rijpt een deel van de jonge wijn op vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. De rest rijpt in roestvrijstalen tanks. Door deze wijnen te blenden, ontstaat er een harmonieuze combinatie van complexiteit en fris fruit. Deze Special Cuvée heeft een robijnrode kleur. Aroma’s van rijp fruit, pruimen, kersen, zoethout en kruiden komen boven tijdens het walsen in het glas. Het fruit en zijdezachte tannines zijn mooi met elkaar verweven en perfect in balans. Deze elegante wijn heeft een lange fruitige afdronk.
Over het wijnhuis Alvi’s Drift
Alvi is een afkorting voor Albertus Viljoen, de officiële voornamen van de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Alvi’s Drift in Worcester, maar zijn vrienden noemen hem Alvi. De Alvi van vandaag is de derde generatie, maar het begon met de eerste Alvi in 1928. Albertus Viljoen van de Merwe was herenboer in Worcester op zo’n twee uur rijden van Kaapstad. Omdat zijn landgoed Alfalfa aan beide zijden van de Breede Rivier ligt, bouwde hij in 1928 een drift (Afrikaans voor brug) om gemakkelijker toegang tot beide stukken grond te krijgen. In de volksmond werd deze waterovergang al snel ‘Alvi’s Drift’ genoemd. Alvi van der Merwe hanteert deze naam nu als eerbetoon aan zijn grootvader, voor de wijnen die ze op de markt brengen. Het familiebedrijf dat sinds 1928 bestaat heeft in totaal 420 hectare aangeplant met druiven. Boeren doen ze ook nog steeds; ze hebben koeien, kippen en boomgaarden waar citrus- en perzikbomen groeien. Terwijl Alvi’s broer Johan de boerderij beheert, heeft Alvi het toezicht op de wijngaarden. In totaal worden er in de Alvi’s Drift wijngaarden 19 druivenrassen verbouwd. De wijngaarden liggen in het hart van de Breede Rivier Vallei in het district Worcester. Samen met het zeer gedreven team van wijnmakers maakt Alvi prachtige wijnen die volop internationale waardering krijgen.
Alvi’s Drift
Albertus Viljoen
Alvi is een afkorting voor Albertus Viljoen, de officiële voornaam van de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Alvi’s Drift in Worcester, maar zijn vrienden noemen hem Alvi. De Alvi van vandaag is de derde generatie, maar het begon met de eerste Alvi in 1928.
Afrikaans voor brug
Albertus Viljoen van de Merwe was herenboer in Worcester op zo’n twee uur rijden van Kaapstad. Omdat zijn landgoed Alfalfa aan beide zijden van de Breede Rivier ligt, bouwde hij in 1928 een drift – Afrikaans voor brug – om gemakkelijker toegang tot beide stukken grond te krijgen. In de volksmond werd deze waterovergang al snel ‘Alvi’s Drift’ genoemd. Alvi van der Merwe hanteert deze naam nu als eerbetoon aan zijn grootvader, voor de wijnen die ze op de markt brengen.
Aan de oevers van de Breede Rivier
Het familiebedrijf dat sinds 1928 bestaat heeft in totaal 420 hectare aangeplant met druiven. Boeren doen ze ook nog steeds; ze hebben 4000 koeien, 200.000 kippen en boomgaarden waar citrus- en perzikbomen groeien. Terwijl Alvi’s broer Johan de boerderij beheert, heeft Alvi het toezicht op de wijngaarden. In totaal worden er in de Alvi’s Drift wijngaarden 19 druivenrassen verbouwd. De wijngaarden liggen in het hart van de Breede Rivier Vallei in het district Worcester in de ward Scherpeheuvel. De meerderheid van de wijngaarden ligt op glooiende hellingen aan de oevers van Breede Rivier. Dichtbij de rivier is de ondergrond voornamelijk alluviaal (rivierslib). De rijke en vruchtbare grond zorgt voor de perfecte groeicondities voor de aangeplante sauvignon blanc in deze wijngaard. Schaliegrond verzorgt een uitstekende drainage voor de beste rode wijn uit de wijngaarden. Shiraz, cabernet sauvignon, merlot en pinotage doen het goed op deze gronden. Het terroir vol met fossiele mierenhopen speelt een grote rol voor de beste witte wijnen. Chenin blanc, chardonnay en viognier druiven krijgen intense fruit smaken op deze gronden.
Internationale waardering
Samen met het zeer gedreven team van wijnmakers maakt Alvi prachtige wijnen die inmiddels volop internationale waardering krijgen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.