Leo Hillinger Secco rosé Pink Ribbon

Leo Hillinger, Secco rosé ‘Pink Ribbon’

Producent                             

Leo Hillinger

Herkomst                             

Jois, Neusiedl am See, Burgenland, Oostenrijk

Classificatie                         

Österreichischer Schaumwein.

Bodem                                              

Kalkzandsteen.

Druivenras                           

Pinot noir

Vinificatie                            

De stille wijn is in rvs-tanks vergist en vervolgens op de prosecco manier in de autoklaaf verwerkt tot mousserende wijn.

Serveertemperatuur           

8 °C.

Smaakomschrijving                       

Geur van aardbeien met een verfrissende elegante mousse, zomerfris met fijne zuurgraad die prachtig harmonieert in de afdronk.

Kenmerken                          

Categorie: Mousserende roséwijn.

De perfecte vrucht in de fles.

Wijn-spijs suggestie           

Aperitief, en feestelijke doordrinker.

Informatie producent         

Leo Hillinger nam na zijn modellencarrière in 1990 het bedrijf van zijn vader over. In 2004 opende hij zijn vernieuwde bedrijf. Het moest volgens Leo een gebouw worden waar je wijn kunt proeven tussen de vaten met uitzicht op de wijngaarden. Het werd het eerste wijnbedrijf met een moderne uitstraling in Burgenland waarmee hij weer eens voor de muziek uit liep. Zijn filosofie is werken zonder compromissen en de druif laten spreken. Hij zegt: “wanneer je de druif respecteert en liefhebt, dan moet je haar ook alle beschikbare technische middelen ter beschikking stellen, voor het meest optimale resultaat”. De wijnen hebben een fantastisch, modern en marketing doordachte uitstraling waarmee hij de wereld verovert. Leo Hillinger speelt altijd in op nieuwe trends, hij is niet bang om de traditionele weg te  verlaten en creatief na te denken over de toekomstige marktbehoeften. Anno 2018 heeft hij naast de 100 hectare wijngaarden diverse andere projecten lopen waaronder een ‘gezondheidsdrank’ en ‘begin van een biologische boerderij’. Ook is hij zeer succesvol in het uitbaten van wijnbars. Zo opende hij in Jois zijn thuisbasis, maar ook in Parndorf, Wenen (twee), Salzburg, Kitzbühel en Linz een plek waar men naast het genieten en kopen van de wijnen van Hillinger zich ook aan ‘Hillinger merchandising’ te buiten kan gaan.

Extra                                                 

Leo Hillinger is partner van de Oostenrijkse kankerbestrijding. Van ieder verkochte fles gaat €1.00 naar de organisatie.