VITICCIO Picche Vermentino Toscana IGT

Toscane geldt voor velen als de mooiste regio van Italië vanwege kunststeden als Florence en Siena en zijn betoverende landschap. In het hart van de Toscane, op de glooiende heuvels van het dorpje Greve in Chianti, ligt het prachtige wijngoed Viticcio. Sinds 1964 wordt hier met zorg, liefde en toewijding wijn gemaakt. Viticcio is zeer vooruitstrevend, dynamisch en buitengewoon succesvol als het gaat om het maken van wijnen van hoge kwaliteit, waarbij in ieder stadium de zorg voor het milieu voorop staat. Sinds 2013 zijn alle percelen van hun wijngaarden biologisch gecertificeerd.

De zwarte haan

Het landgoed omvat in totaal 58 hectare aan wijngaarden, waarvan 28 hectare gelegen is in het historische kerngebied van de Chianti. Alleen hiervandaan mag Chianti Classico komen, wijnen die voor minstens 80% uit sangiovese bestaan en met trots het symbool van de zwarte haan dragen. De top Chianti Classico van Viticcio is de Prunaio Gran Selezione. Wijnmaker Daniele Innocenti laat deze topwijn een minimale rijping van 30 maanden ondergaan. Naast wijngaarden in Chianti Classico, bezit het wijnhuis ook wijngaarden (30 hectare) in de kuststrook Maremma, binnen de appellatie Bolgheri. Hier staan internationale druivenrassen aangeplant zoals cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc. Deze druiven worden gebruikt voor de productie van de Viticcio Bolgheri, een wijn die, net zoals in Bordeaux, rijpt in barriques.