10,81

Doos bestellen

Angelo NEGRO Dolcetto d’Alba Cescu

Bekijk ook deze overheerlijke wijnen

Land van herkomst:

Italië 

Druiven:

Dolcetto

Serveertemperatuur:

16 – 18 °C 

Smaak:

Fruitig 

Subgroep:

Rode wijn 

Kleur:

Rood 

Wijnhuis:
Azienda Agricola NEGRO Angelo & Figli 
Appellation:
d’Alba 
Alcohol:
13.0%
Groep:
Wijnen 
Gerechten:
Rood vlees, tapas, antipasti, vis(licht gekoeld).

De heuvels met de Dolcetto-druiven voor deze wijn liggen in het Langhe gebied. De ligging is zuid/zuidwest op zo’n 300 m hoogte. De ondergrond is voornamelijk samengesteld uit kalk, leisteen en steengruis. De oogst vindt eind september plaats. Eerst laat men de druiven 14 uur een koude schilweking ondergaan, waarna de traditionele vergisting doorgaat. De wijn rijpt nog korte tijd op rvs tanks. Dit resulteert in een helderrode wijn. Zeer aangename fruitaroma’s van frambozen en zwarte bessen. Een zachte smaak met milde tannines. In de afdronk, voornamelijk pruimen en bosbessen. Men kan, indien liggend bewaard, de wijn drinken tot 5 jaar na de oogst.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Angelo NEGRO Dolcetto d’Alba Cescu” te beoordelen