Pikolit (Klet Brda)

Land van herkomst:

Slovenië

Streek en plaats:

Brda

Druivensoort:

Pikolit, autochtone variëteit van Goriška Brda

Kleur:

Antiek goud met warme tinten

Aroma:

Verkwikkend boeket met hints van veldbloemen, witte perzik, rijpe vijg en acaciahoning

Smaak:

Een uitzonderlijk complexe, warme en soepele wijn die harmonieus de sensaties van zoetheid en scherpte verweeft.

Alcohol:

14,0 % vol

Serveertemperatuur:

12–14 °C

Bewaarpotentieel:

Tot 15 jaar in een donkere omgeving.

Wijnbouw:

Terrassen, 2 hectare, sub mediterraan klimaat met mariene en Alpeninvloeden

Vinificatie:

Handgeplukte druiven, fermentatie en rijping volledig in roestvrijstalen tanks.

Wijn-spijscombinaties:

Ideaal om puur te bewonderen. Combineer met culinaire hoogstandjes zoals oesters, blauwschimmelkazen en verse foie gras.