Martha’s Gifttube tube 4 miniatures 5cl

Martha’s Gift Tube is een elegante buisvormige doos met een deksel van blik, met vier miniaturen port van 5 cl uit de Dourovallei in Portugal: een 10 Years Old Tawny, een Fine Tawny, een Fine Ruby en een Fine White. Alle vier hebben 19% alcohol. Zo proef je in één doos de stijlen van het familiehuis Martha’s, van fris en wit tot rijp en notig.

INHOUD
Martha’s 10 Years Old Tawny Port, 5 cl, 19% alcohol
Martha’s Fine Tawny Port, 5 cl, 19% alcohol
Martha’s Fine Ruby Port, 5 cl, 19% alcohol
Martha’s Fine White Port, 5 cl, 19% alcohol

SMAAK PER PORT
10 Years Old Tawny: amberkleurig, met aroma’s van karamel, sinaasappel en walnoot. In de aanzet zoet, maar verrassend droog in de ontwikkeling, met een lange, kruidige afdronk.
Fine Tawny: roodachtig amber, met aroma’s van gedroogd fruit. Fruitig en zoet in een zachte, toegankelijke stijl.
Fine Ruby: briljant robijnrood, met rood fruit, pruimen en gekonfijt fruit. Vol en rijk, met de frisheid van jong fruit.
Fine White: strogeel, met rijke honingaroma’s. Fris, elegant en licht zoet.

CULINAIR
De Fine White past als aperitief bij gezouten noten en gedroogd fruit, de Fine Ruby bij donkere chocolade, de Fine Tawny bij foie gras of oude kaas en de 10 Years Old na de maaltijd bij kaas en noten. Serveren: de Fine White op 8 tot 10 graden Celsius, de Fine Ruby en de Fine Tawny op 10 tot 12 graden Celsius en de 10 Years Old op 15 tot 18 graden Celsius.

BIJZONDERHEDEN
Vier miniaturen van 5 cl in een buisvormige doos met blikken deksel, geschikt als cadeau of als proefset. De rijping verschilt per port: de 10 Years Old rijpt tien jaar op vat, de Fine Tawny vier jaar op vat, de Fine Ruby minimaal drie jaar op fles en de Fine White rijpt niet op hout.

OVER HET WIJNHUIS
Martha’s is een van de oudste families van de Baixo Corgo, het deel van de Dourovallei dat bekendstaat om zijn tawny ports. Generaties lang verbouwde de familie in Santa Marta de Penaguiao druiven voor de grote exporteurs, tot begin twintigste eeuw de eigen ‘fijne wijn’-productie begon. Pas in 1970 werd de port voor het eerst onder eigen naam gebotteld. Vandaag leidt de familie het bedrijf nog altijd zelf: vader als wijnmaker, zoon als manager en dochter Rita in de verkoop. Samen bouwen zij het familiebedrijf internationaal verder uit.