Krug Chardonnay Reserve

Herkomst:

Oostenrijk

Streek:

Gumpoldskirchen, Niederostereich–Thermenregio

Producent:

Gustav Krug

Website:

www.krug.at 

Classificatie:

Qualitätswein aus  Österreich Thermenregion

Bodem:

Kalkachtige bodem

Druivenras:

100% Chardonnay

Vinificatie:

Na persing en vergisting op roestvrijstalen tanks.

Houtlagering:

krijgt de wijn een rustperiode om te lageren op grote nieuw Franse vaten. Dan volgt de filtering en botteling.

Serveertemperatuur:

11-13°C

Smaakomschrijving:

Licht strogeel met groene reflexen, in de geur appel en onrijpe banaan met een hint van citrus. Sappig fris met elegante houttoon.

Smaakprofiel:

Strak en Filmend  

Smaakgehalte:

Fris  – Rijp

Kenmerken

Categorie:

Stevige, volle, geprononceerde witte wijn

De parel van de Thermenregio

Wijn-spijs suggesties:

Zoetwatervis, maar ook mosselen, kreeft. Italiaanse pasta’s met vongole en salie.

Over Familie Krug en de wijn:

De familie Krug begon in 1905  met het maken van wijn in Gumpoldskirchen. Gustav Krug en zijn vrouw leiden naast hun werkzaamheden in het wijnbedrijf van 34 hectare een restaurant “Altes Zechhaus” (heurigen) en een hotel. Gustav ambitie is om de absolute top in rode wijnen te maken.

De Thermenregio het gebied ten zuiden van Wenen en is het zuidelijkst district van Niederostereich en grenst in het oosten aan Burgenland. Er wordt voor 80% witte wijn gemaakt. Waarbij de typische regionale rassen zierfandler en rotgipfler het meest bekend zijn.