Corozon Loco Iniesta rosé

Land van Herkomst:

Spanje

Streek:

Fuentealbila, La Manchuela, Castilla La Mancha

Wijn:

Bodega Iniesta, Corazón Loco rosado

Producent:

Familie Iniesta-Luján.

Website:

www.bodegasiniesta.es

Classificatie:

DO Manchuela

Bodem:

Kalk en klei met aangeslibd zand, wijngaarden liggen in terrassen zuidwestelijk positie op een plateau van 770 meter hoogte.

Druivenras:

Bobal van wijngaarden tussen 10 en 30 jaar oud.

Vinificatie:

Inweking van twaalf uur waarna 21 dagen van vergisting volgen.

Serveertemperatuur:

8-10 °C

Smaakomschrijving:

Donkergekleurde rosé, krachtige fruitgeur waarin aardbeien en bramen de hoofdrol opeisen. Verder lekker geurend naar voorjaarsbloemen. In de mond een herhaling van het fruit met een frisse Citrusachtige herkenning.

Kenmerken:

Categorie: Volle, stevige, stoere rosé wijn.

De passie komt vanuit het hart!

Wijn-spijs suggestie:

BBQ, kleine tapasgerechten, terraswijn maar ook bij tonijnsalade en gegrilde sardientjes met citroenolie.

Informatie producent:

Andrés Iniesta vertrok op twaalfjarige jarige leeftijd naar Barcelona om toe te treden tot de voetbalschool van de plaatselijke FC. Op zijn zestiende jaar kreeg hij zijn eerste profcontract, direct liet hij zijn ouders en zus overkomen om in Barcelona te gaan wonen. Zijn familie had net als velen in de streek als neveninkomst een aantal hectare wijngaard. Andrés vroeg zijn vader om hem te helpen zijn geld te beleggen. Zo werd Andrés op zestienjarige leeftijd eigenaar van een groot aantal hectare wijngaard. Hij bleef investeren in het gezond en sterk maken van de wijngaarden. In 2010 werd de eerste oogst onder zijn eigen naam verkocht. Nu staat in het hart van Castilla La Mancha zijn geboortedorp Fuentealbila waar hij vereerd wordt met een standbeeld, de prachtige kelder annex Iniesta museum. In de wijngaard wordt alleen natuurlijke meststoffen van konijnen gebruikt met als doel de biodiversiteit te bevorderen. De druivenstokken staan verticaal aangeplant op de heuvels zodat een teveel aan zon beperkt blijft en er een goede ventilatie ontstaat. Zo creëert iedere wijngaard zijn eigen ecosysteem tezamen met hun filosofie, het zo min mogelijk ingrijpen en respect hebben voor de natuur, komen hun wijnen ten goede.

Algemeen:

Bodega Iniesta is het familiebedrijf van Barcelona ’s voormalige stervoetballer Andrés Iniesta.