Meest exclusieve wijnen
€33,50
De CH by Chocapalha White is gemaakt van 100% Arinto. De wijngaarden bestaan uit een klei en kaltrijke bodem. De leeftijd van de wijnstokken is circa 25 jaar. Na de oogst ondergaan de druiven een fermentatie proces van 21 dagen in Frans eiken vaten. Na dit proces blijft de wijn nog 9 maanden op vat en wordt er met enige regelmaat batonnage toegepast. De wijn is zeer elegant en verfijnd, met tonen van citrus en mineralen. De zuren zijn mooi verweven met de textuur van de wijn en bevat een lang aanhoudende aangename afdronk. Een wijn met een bewaarpotentieel.
Over het wijnhuis Quinta de Chocapalha
Quinta de Chocapalha mag met recht een familiebedrijf genoemd worden. In de jaren ’80 kochten Alice, een Zwitserse, en haar man Paulo Tavares da Silva het bedrijf, en investeerden fors in wijngaarden en winery. Zij leiden het bedrijf nog steeds en ook hun dochters zijn actief binnen Quinta de Chocapalha. Andrea Tavares is exportmanager en haar zus Sandra Tavares is één van Portugals meest talentvolle wijnmaaksters. Ook een aantal andere Portugese wijnhuizen voorziet zij van haar expertise.
De 45ha wijngaarden zijn gesitueerd vlak boven Lissabon en vallen onder de DO Vinho Regional Lisboa. Reeds in de 16e eeuw werd er lovend over de uitstekende wijngaarden bericht. De wijngaarden zijn beplant met internationale rassen zoals Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay en Sauvignon Blanc maar ook typisch Portugese rassen zoals de Arinto, Verdelho, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca en Castelão. Onlangs werd er een compleet nieuwe kelder in gebruik genomen waardoor Quinta de Chocapalha klaar is voor de toekomst.
CH by Chocapalha 2019
Bekijk ook deze overheerlijke wijnen
Gerelateerde producten
Land van herkomst:
Portugal
Druiven:
Arinto
Jaargang:
2019
Serveertemperatuur:
10 °C
Houtlagering:
Frans eiken
Groep:
Wijnen
Wijn-spijscombinaties:
Diverse vissoorten, zeevruchten, gerechten met wit vlees.
Wijnhuis:
Quinta de Chocapalha
Appellation:
Vinho Regional Lisboa
Alcohol:
12.5%
Smaak:
Droog
Subgroep:
Witte wijn
Kleur:
Wit
Over deze wijn
De CH by Chocapalha White is gemaakt van 100% Arinto. De wijngaarden bestaan uit een klei en kaltrijke bodem. De leeftijd van de wijnstokken is circa 25 jaar. Na de oogst ondergaan de druiven een fermentatie proces van 21 dagen in Frans eiken vaten. Na dit proces blijft de wijn nog 9 maanden op vat en wordt er met enige regelmaat batonnage toegepast. De wijn is zeer elegant en verfijnd, met tonen van citrus en mineralen. De zuren zijn mooi verweven met de textuur van de wijn en bevat een lang aanhoudende aangename afdronk. Een wijn met een bewaarpotentieel.
Over het wijnhuis Quinta de Chocapalha
Quinta de Chocapalha mag met recht een familiebedrijf genoemd worden. In de jaren ’80 kochten Alice, een Zwitserse, en haar man Paulo Tavares da Silva het bedrijf, en investeerden fors in wijngaarden en winery. Zij leiden het bedrijf nog steeds en ook hun dochters zijn actief binnen Quinta de Chocapalha. Andrea Tavares is exportmanager en haar zus Sandra Tavares is één van Portugals meest talentvolle wijnmaaksters. Ook een aantal andere Portugese wijnhuizen voorziet zij van haar expertise.
De 45ha wijngaarden zijn gesitueerd vlak boven Lissabon en vallen onder de DO Vinho Regional Lisboa. Reeds in de 16e eeuw werd er lovend over de uitstekende wijngaarden bericht. De wijngaarden zijn beplant met internationale rassen zoals Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay en Sauvignon Blanc maar ook typisch Portugese rassen zoals de Arinto, Verdelho, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca en Castelão. Onlangs werd er een compleet nieuwe kelder in gebruik genomen waardoor Quinta de Chocapalha klaar is voor de toekomst.
Een familiebedrijf
Quinta de Chocapalha mag met recht een familiebedrijf genoemd worden. In de jaren ’80 kochten Alice, een Zwitserse, en haar man Paulo Tavares da Silva het bedrijf, en investeerden fors in wijngaarden en wijnkelder. Zij leiden het bedrijf nog steeds en ook hun dochters zijn actief binnen Quinta de Chocapalha. Andrea Tavares is exportmanager en haar zus Sandra Tavares is een van Portugals meest talentvolle wijnmaaksters. Naast Quinta de Chocapalha voorziet Sandra ook een aantal andere Portugese wijnhuizen van haar expertise.
Klaar voor de toekomst
De 45ha wijngaarden liggen vlak boven Lissabon en vallen onder de DO Vinho Regional Lisboa. Al in de 16e eeuw werd er lovend over de uitstekende wijngaarden bericht. Ze zijn beplant met typische Portugese rassen zoals de arinto, verdelho, tinta roriz, touriga nacional, touriga franca en castelão maar ook met internationale druivenrassen als syrah en chardonnay. Onlangs werd er een compleet nieuwe kelder in gebruik genomen waardoor Quinta de Chocapalha klaar is voor de toekomst.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.