Moja Syrah Trapan 2017 (natuurwijn)

Land van Herkomst:

Kroatië

Streek:

West-Istria

Wijnhuis:

Trapan

Wijnproducenten:

Irena en Bruno Trapan

Druif:

Syrah, Shiraz,

Stijl:

Nature wine of natuurwijn

Alcohol:

14%

Wijnen:

Rode wijn

Houtlagering:

36 maanden in gebruikte houten vaten en minimaal 3 jaar in de fles nagerijpt.

Bewaarpotentie:

20 jaar

Serveertemperatuur:

16-18 graden C

Advies:

Half uur van te voren decanteren

Bodem:

Rode klei, leisteen en Quartz

Over deze wijn

De beste Syrah die ik tot nu toe in mijn leven geproefd heb!!!!

Super elegant, multi gelageerd en lange fantastische afdronk.

Het verhaal van Trapan-wijnen begon in een kleine garagebox naast het ouderlijk huis. In 2009 kochten de eigenaren grond in het zuidelijkste deel van Istrië, waar ze een goed uitgeruste wijnkelder vestigden. Van 2005 tot vandaag is de kelder op vele manieren verbeterd met behoud van de hoge productkwaliteit. In de kelder van de wijnmakerij bevinden zich exclusieve ruimtes voor vinificatie, rijping en bottelen. Daarnaast is er een proefruimte gecreëerd voor het volledige genot van bezoekers van Trapan-wijnen. Van 2005 tot heden is er 12 hectare biologisch schone wijngaarden verbouwd en de opgedane kennis en ervaring worden door de kelder doorgegeven, waardoor fijne en elegante wijnen zijn ontstaan met een specifiek karakter, herkenbaar met een uitgesproken mediterraan tintje. Liefde, energie en moed zijn de belangrijkste drijfveren van de wijnmakerij Trapan.

WAAR?

Gelegen in de schilderachtige wijnstreek Šišan, ligt de wijnmakerij Trapan van Istrië. Het landgoed staat bekend om de producties van 100% biologische wijnen , maar eigenlijk zijn de Kroatische wijnen nature wines, met als doel de authenticiteit en natuurlijkheid die de wijnstokken bieden te behouden. Alles aan de regio is betoverend – wandelen door uitgestrekte wijngaarden en betoverd worden door druiventrossen met een glas heerlijke wijn in de hand zijn slechts enkele van de vele heerlijke ervaringen waar je van kunt genieten. Het verhaal wordt eeuwig naarmate het spoor dat op de kaart van de natuur is getekend voor altijd bij ons blijft. Van de witte variëteiten cultiveren ze Malvasia, terwijl een kleiner deel Chardonnay is. Bij de zwarte variëteiten domineert Teran, een inheemse variëteit met grote potentie. Andere variëteiten zijn onder meer Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah, waarvan het potentieel vooral duidelijk wordt vanwege de mineraalrijke bodem en de nabijheid van de zee.

WAAROM?

De wijngaarden van Trapan, verspreid over een oppervlakte van 12 hectare, herbergen verschillende druivensoorten. De belangrijkste druivensoort van de wijngaarden van de wijnmakerij Trapan is Malvasia, terwijl een kleiner deel is gewijd aan de teelt van Chardonnay. Ook worden sommige inheemse druivensoorten biologisch geteeld, zoals Teran, Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah. De uitgesproken aroma’s kunnen iedereen betoveren tijdens een bezoek aan het wijnhuis. De druiven worden met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat de beste trossen worden gebruikt voor de productie van premium rode, witte, rosé en mousserende wijnen. Alle wijnen van de wijnmakerij Trapan zijn biologisch geteeld en de druiven worden met de hand geplukt op het moment van de oogst. Trapan-wijnen zijn 100% geschikt voor veganisten en vegetariërs en hebben vele prijzen gewonnen.