13,10

Doos bestellen

Tahbilk Rousanne Marsanne Viognier

Bekijk ook deze overheerlijke wijnen

Land van herkomst:
Australië
Druiven:
Roussanne Marsanne Viognier
Jaargang:
2018 
Serveertemperatuur:
10 – 12 °C 
Houtlagering:
roussane 12 mnd op 2e jaars hout
 Groep:
Wijnen 

Gerechten:

Geitenkaas of gegrilde coquilles met bacon

Wijnhuis:
Tahbilk 
Appellation:
Nagambie Lakes 
Alcohol:
13.0%
Smaak:
Droog 
Subgroep:
Witte wijn 

Over deze wijn

Het mondgevoel van deze wijn is verrukkelijk.

De rijkheid en impact van de roussanne, in combinatie met de kamperfoelie en de minerale strakheid van de marsanne en het vlezige aroma van abrikozen met een vleugje rozenblaadjes van de viognier worden opgefrist door de plezierige zuren op de afdronk.

Dat alles maakt dat deze wijn direct heel aansprekend is. Met 5-7 jaar flesrijping zal hij nog verder aan complexiteit winnen.

Het Australische wijnhuis Tahbilk ligt in de staat Victoria, ongeveer 138 kilometer ter noorden van Melbourne. Tahbilk is in 1860 opgericht en daarmee het oudste wijngoed in Victoria dat 100% familiebezit is. Tahbilk heeft een grote bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van kwalitatieve wijnen uit Australië. Het wijngoed maakt deel uit van Australia’s First Families of Wine.

Tahbilk, Australische terroir-wijnen

4e en 5e generatie Purbricks

Tahbilk werd in 1925 gekocht door Reginald Purbrick. Inmiddels hebben Alister (achterkleinzoon) en Harley (de dochter van Alister) aan het roer. Daarmee is het wijnbedrijf in handen van de 4e en 5e generatie Purbricks.

Modern met waardering voor de geschiedenis

Reginald Purbrick was een echte ondernemer en sloeg met Tahbilk een brug tussen de negentiende eeuw en de moderne tijd in het wijnmaken. Zijn zoon Eric erfde zowel Reginalds goede smaakpalet en liefde voor wijn als de waardering voor de geschiedenis van het wijngoed.

Verfijnde tafelwijnen

Het is aan Eric te danken dat Tahbilk niet meeging met de massaproductie van de jaren zestig, maar zich volledig toelegde op het maken van verfijnde tafelwijnen. Tahbilk heeft daarmee een grote bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van kwalitatieve wijnen uit Australië.

Toekomstbestendig

De familietradities werden voortgezet door John, de zoon van Eric. Hij richtte zich voornamelijk op de marketing van Tahbilk, terwijl diens zoon Alister zich richtte op het management en modernere vinificatie technieken introduceerde. Tegenwoordig leidt Alisters dochter Hayley het wijnbedrijf met een duurzame visie. Zij zorgt ervoor dat dit iconische Australische wijnbedrijf toekomstbestendig is.

Terroir-wijnen

De wijnen van Tahbilk zijn terroir-wijnen, die hun bijzondere herkomst tot uitdrukking brengen: de wijngaarden zijn gelegen in de Nagambie Lakes subregio van Central Victoria, één van de slechts zes wijngebieden ter wereld waar het meso-klimaat sterk beïnvloed wordt door de nabijheid van een grote massa zoet water en met een unieke bodem van rode en zandige leem met een hoog gehalte aan ijzeroxide.

Rhône variëteiten

Het wijngaardareaal van Tahbilk omvat 200 hectares en is aangeplant met witte Rhône-variëteiten als marsanne, viognier en rousanne, en rode Rhône-variëteiten als shiraz, grenache en mourvédre. Daarnaast zijn traditionele druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, chardonnay, riesling, semillon, sauvignon blanc en pinot gris aangeplant.

Zeer oude wijngaarden

Daarnaast beschikt Tahbilk over een groot aantal zeer oude wijngaarden. Waaronder percelen cabernet sauvignon uit 1949, marsanne uit 1927 en zelfs een aantal shiraz-percelen die dateren uit 1860, nog van voor de phylloxera.

Australia’s First Families of Wine

Bij Tahbilk zijn ze er trots op dat zij onderdeel uit maken van Australia’s First Families of Wine. Een collectief dat elf iconische – 100% in familiebezit zijnde – Australische wijnbedrijven vertegenwoordigd.

Samen met Brown Brothers, Campbells, d’Arenberg, Henschke, Howard Park, Jim Barry, McWilliams, Taylors, Tyrrells en Yalumba vertegenwoordigd dit collectief meerdere generaties wijnmakers uit vier Australische staten.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Tahbilk Rousanne Marsanne Viognier” te beoordelen