Producent                                         

Claude Vialade

Herkomst                                           

Corbières, Languedoc, Frankrijk

Classificatie                                     

IGP Pays d’Oc

Bodem                                                

Aangeslibde zand met keien op de terrassen van de L’Orbieu.

Druivenras                                         

Cinsault en grenache gris

Vinificatie          

Handmatige oogst, koude fermentatie met lagering op rvs.

Serveertemperatuur     

8-10 °C

Smaakomschrijving                       

Licht Zalmroze kleur, bloemig en kruidig in de geurrn. Exotische aroma’s van rode grapefruit met fijne uitgebalanceerde tannines. Elegant door laag een alcoholpercentage van 10%. Verfrissend en verkwikkend.

Kenmerken                                       

Categorie: sappige, fruitige (blanc de noir) witte wijn.

Vins de plaisir!

Wijn-spijs suggestie                      

Een fijne apperetief wijn, maar ook zeker goed te combineren met;

Sushi, pittige Aziatische keuken,procureur en Gamba’s begeleid met een groene kruidensaus.

Informatie producent                   

De Familie Vialade beheert meerdere wijndomeinen in het Franse zuiden. Sinds 1995 beheren zij ook Domaines Auriol met o.a. de bi-cepage wijnen Belles du Sud. Het bedrijf bevindt zich in het noordelijke deel van de Corbières ten hoogte van Lézignan halverwege Narbonne en Carcassonne. Dit oeroude gebied waar de Katharen vele veldslagen hebben uitgevochten bevinden zich nu de wijngaarden van de familie Vialade. Hun filosofie: ‘wijnen maken die plezier geven bij het drinken, zowel als aperitief als bij het eten’.  Het zijn alledaagse wijnen, maar met zorg en respect gemaakt om iedere dag en ieder moment van te genieten.