Het verhaal van Tinazzi begon dankzij de inzet en passie van Eugenio Tinazzi in de late jaren 60 aan Cavaion Veronese, het prachtige achterland van het Gardameer. In eerste instantie een kleine opzet met rpductie en verkoop van wijnen uit Verona. Men kon de verkoop verhogen door in zowel Noord Italië alsmede Nederland mooie wijnen af te zetten. Dankzij deze successen in de late jaren 70 heeft het bedrijf een grotere hoofdkwartier in Tempe geopend waar productie, botteling en administratieve handelingen samenkomen.