Bodega Iniesta, Corazón Loco tintoselección.

Land van herkomst:

Spanje

Streek:

Fuentealbila, La Manchuela, Castilla LaMancha

Wijn:

Bodega Iniesta, Corazón Loco tintoselección.

Producent:

Familie Iniesta-Luján

Website:

www.bodegasiniesta.es

Classificatie:

D.O. Manchuela

Bodem:

Klei, en leem met aangeslibd zand, wijngaarden liggen in terrassen zuidwestelijk positie op een plateau van 770 meter hoogte.

Druivenras:

30% syrah, 20% petit verdot, 40% tempranillo en 10% cabernet sauvignon. Leeftijd van de stokken is ouder dan 30 jaar.

Vinificatie:

 Na oogst inweking met schillen voor periode van vijftien dagen, twee weken vergisting op 25 °C in rvs-tanks. Daarna twaalf maanden rijping Frans eiken (80%) en 20% Amerikaans eiken. dan gebotteld zonder gefilterd te zijn.

Serveertemperatuur:

18 °C

Smaakomschrijving:

Vol donkerrood, met intens aroma van rijp fruit, hints van vanille, zoethout en kruidnagel en op het einde karamel. In de smaak keert fruit terug met geroosterd brood. Krachtige wijn zonder zwaar over te komen.

Kenmerken:

Categorie: volle, geprononceerde, krachtige rode wijn.

De passie komt vanuit het hart!

Wijn-spijs suggesties:

Stoofpot van rundvlees, hazenrug met cranberries, gegrilde groenten en pittige worstjes.

Informatie producent:

Andrés Iniesta vertrok op twaalfjarige jarige leeftijd naar Barcelona om toe te treden tot de voetbalschool van de plaatselijke FC. Op zijn zestiende jaar kreeg hij zijn eerste profcontract, direct liet hij zijn ouders en zus overkomen om in Barcelona te gaan wonen. Zijn familie had net als velen in de streek als neveninkomst een aantal hectare wijngaard. Andrés vroeg zijn vader om hem te helpen zijn geld te beleggen. Zo werd Andrés op zestienjarige leeftijd eigenaar van een groot aantal hectare wijngaard. Hij bleef investeren in het gezond en sterk maken van de wijngaarden. In 2010 werd de eerste oogst onder zijn eigen naam verkocht. Nu staat in het hart van Castilla La Mancha zijn geboortedorp Fuentealbila waar hij vereerd wordt met een standbeeld, de prachtige kelder annex Iniesta museum. In de wijngaard wordt alleen natuurlijke meststoffen van konijnen gebruikt met als doel de biodiversiteit te bevorderen. De druivenstokken staan verticaal aangeplant op de heuvels zodat een teveel aan zon beperkt blijft en er een goede ventilatie ontstaat. Zo creëert iedere wijngaard zijn eigen ecosysteem tezamen met hun filosofie, het zo min mogelijk ingrijpen en respect hebben voor de natuur, komen hun wijnen ten goede.

Algemeen:

Bodega Iniesta is het familiebedrijf van Barcelona’svoormalige stervoetballer Andrés Iniesta.