13,45

Doos bestellen

Azienda La Tunella Verduzzo

Bekijk ook deze overheerlijke wijnen

Herkomst:          

Italië

Streek:

Ipplis di Premariacco, Friuli-Venezia-Giulia.

Producent:

Marco en Massimo Zorzettig, La Tunella

 

Website:

www.latunella.it

 

 

Classificatie:

D.O.C. Colli Orientali del Friuli

 

Bodem:

Het bedrijf omvat 79 ha wijnbouw, waarop de druiven voor 70% witte wijn en 30% rode wijn wordenverbouwd. 3 hectares zijn beplant met de verduzzodruif, dewijngaarden bevinden zich op een heuvelig terrein met een hooggehalte aan mergel. De wijngaarden, vaak op terrassen, bevindenzich in een uniek microklimaat. Deze gunstige omstandigheden zijn een combinatie van de invloed van de zee en de Alpen die zich beiden op geringe afstand bevinden.

 

Druivenras:

Verduzzo (4500 stokken per ha).

Snoeiwijze:

Guyot.

 

Vinificatie:

De druiven worden de eerste 10 dagen van oktober geoogst. Deze zijn dan reeds wat ingedroogd en vallendus onder de noemer “late oogst”. De most ondergaat een maceratieop schil, waarna het persen volgt.

Houtlagering:

is er de fermentatie op barriques van 225 liter. Later wordt de wijn overgestoken naar nieuwe vaten en volgt de rijping voor een periode van 10 maanden.

De botteling vindt plaats in de maand september vlak voor de volgende oogst.

 

Serveertemperatuur:

8°C

 

Smaakomschrijving:

De wijn heeft intens goudgele kleur, mooi bouquet met tonen van honing vanille en lichte houtgeur. Desmaak is vol en robuust met een lichte tannine component. Warme gloedvolle wijn met weelderige elementen goede balans in zuur en zoet en lange afdronk.

Kenmerken 

Categorie:

dessertwijn.          

Italiaans handwerk.

 

Wijn-spijs suggestie:

Foie gras met pompoengnocchi, maar ook desserts op mascarponebasis, cake en koek desserts met romige elementen. Ham met vijgen.

 

Informatie producent:         

Massimo en Marco waren nog tieners toen hunvader overleed en hun moeder voor de zware keus stond; doorgaan met het wijngoed ofverkopen. Toen de jongens zeiden alles te willen opgeven om er een succes van te makenbesloot Gabriela de stap te nemen.Marco kwam vrijwel direct in het bedrijf, Massimo maakte eerst nog zijn middelbare school af, maar was na schooltijd altijd overal te vinden in het bedrijf. Geen wonder dat deze beide mannen het bedrijf tot in hun kleinste vezelkennen. Begin van deze eeuw was de nieuwbouw een feit; een ultramodern gebouw metkelders, vinificatie, ontvangst- en verkoopruimten zijn praktisch en publiekgericht gemaakt.

Omdat zij zelf zo genieten van het wijnmaken en hun leven als wijnboer lijkt het wel of zeeen deel van hun enthousiasme met de wijn in de fles stoppen. Marco is de échte wijnboervan hen tweeën, terwijl Massimo ook graag de buitenlandse verkoop doet en zich graag van presenteert op wijnbeurzen en proeverijen. Ondanks hun noeste arbeid mogen wij alsconsument toch hun moeder bedanken voor de destijds moedige keuze om haar jongens een toekomst te bieden en zo ons hun prachtige wijnen te laten presenteren. Trots uit de Friuli.

 

Extra:

Het bedrijf omvat 79 ha wijnbouw, waarop de druiven voor 70% witte wijn en 30%rode wijn worden verbouwd. De wijngaarden, vaak op terrassen, bevinden zich in een uniek microklimaat. Deze gunstige omstandigheden zijn een combinatie van de invloed van de zee en de Alpen die zich beiden op geringe afstand bevinden. ‘La Tunella’ is de oude naam van het gehucht op de heuvels niet ver van de plek waar het huidige wijnbedrijf nu staat.

De naam wordt reeds vermeld in een oud Oostenrijks register, genaamd ‘Napoleonsregister’, uit 1830. Hiermee is wel duidelijk dat het bedrijf zich op historische bodem bevindt.

 

Algemeen:

Typische druivenrassen voor deze regio zijn de friulano (voorheen: tocai friulano) en de ribolla gialla voor de witte wijnen, voor de rode wijn is dat de refosco.

CATEGORIE

Dessertwijn

SERVEERTEMPERATUUR

11 graden, 8 graden

DRUIFRAS

Verduzzo

PRODUCENT

Marco en Massimo Zorzettig

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Azienda La Tunella Verduzzo” te beoordelen